高原レタスの出荷を始めました

6月2日（火）から、高原レタスの出荷を始めました。葉守高原圃場の標高は900m。種まきは4月下旬、育苗ハウスで25日育ててから畑に植えました。

収穫は朝4:30から。6:30までに予冷庫へ入れ、9:00に箱詰めし、14:00に出荷します。自社便のエリアなら、翌朝6:00〜10:00にお店へ着きます。

出荷は10月まで続きます。最盛期は7月と8月です。