遅霜でアスパラガスの出荷が3日遅れました

5月12日（火）の朝、葉守高原圃場で氷点下まで冷え込み、伸び始めたアスパラガスの穂先に霜が降りました。この日の収穫は見合わせ、5月11日に収穫した分だけを出荷しました。

穂先が傷んだ茎は取り除き、翌日以降に伸びた芽を収穫しています。出荷は3日遅れで再開しました。5月15日の週は、数量が通常の約7割になる見込みです。

ご注文いただいている飲食店のお客さまには、前日17:00までに電話かメールで、代わりの品目をご相談しました。