浜炊き塩づくり見学

内容

工房の小屋で、平釜で炊く塩づくりの工程を見ます。薪の火、釜から立つ湯気、結晶が浮いてくる瞬間が見どころです。

作り手が工程を説明し、仕上がったばかりの塩を、ひとつまみ味見させてくれます。小袋が1つ付きます。

流れ

工房に集合し、釜の前で説明を15分。工程の見学が30分、味見と質疑が15分です。

条件

炊く作業は4月から10月が中心のため、体験もこの時期のみです。小屋の中は暑いので、水を持ってきてください。

申し込み

前日までの電話予約です。定員は2名から8名。